日曜日に、神戸市西区にある産直市場(六甲のめぐみ)に行ってきました。
すごく久しぶりだったのと、いつもとは違う道筋で行ってみようと思い
地図帳片手にドライブ。
農道のような道の周りは青々とした風景が続き、
小麦畑やキャベツ畑が広がる。
知らない道を行くのは、ちょっとした冒険心と旅心をくすぐって、ワクワクする。
リフレッシュ。
開店時間ちょうどに着くと、そこは長蛇の列・・・!
イベント性も加わり、さらに盛り上がる気持ちを抑えつつ
目的のミニトマトの島へカートをすすめる。
そう、今週からのトマト酵母のパン、(パン・マルゲリータ)に使う
セミドライトマト用のミニトマトを求めてやってきたのです。
お願いしている、ご近所のトマト生産者さんの「ミニトマトができたよ~」の
声がかかるまで、この産直市場に頼ろうと思っている。
目的のミニトマト、それも有機栽培のものをお手頃価格でいただいて
あとは自分用に、あれやこれや見て回る。
すると、ぷ~んと香るあの香り・・・。
摘み立てのバジルの山を見つけました。
これ、トマトとは切っても切り離せぬ仲のもの。
バジルペーストを作ろう!
もうひとつ、予定していたトマト酵母でつくるフォカッチャに塗るオリーブオイルを
バジルペーストにしたら・・・
こりゃ、おいしそう~。
トッピングの野菜は、その時おいしそうなものを選んで使おう。
ナスやズッキーニ、新たまねぎ、もう少ししたら、オクラでもいいかも・・・。
自分の思いつきにニマニマしながら、帰路に着きました。
今週も、木・土曜日とオープンしております。
どうぞよろしくおねがいいたします。