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ゆっくり、じっくり・・・。酵母と会話しながら焼き上げる、自家製天然酵母パンのお店(パン酵母 たれかそ)の日々を綴ります。
by tarekasopann
お知らせ
ただいま、出産、育児のため
お休みさせていただいております。

はじめての体験をたくさん味わって、
また皆さんにパンをお届けできる日を
楽しみにしています。

今後とも、どうぞよろしくお願いします。
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はんとし、その①

3年間のインドネシア駐在から帰国して、
半年が経ちました。
はんとし、その①_a0106685_17141767.jpg

(ここはジャカルタの中心部、この噴水のある銅像が
永らく他国に服してきたインドネシアが独立を誇示するシンボルであると共に、
現政府に対するデモが現国民によって絶えず繰り広げられている場所。)



インドネシアを離れるときに、日本でまたパン屋さんをする、と
心に決めて乗り込んだ飛行機で降り立ったのは、
新天地、茨城。
そして、乾いてどんどんと色彩を失っていく秋。

「たれかそを軌道に乗せるまでは後ろは振り向かないゼ。」とばかりに
インドネシアでの思い出に蓋をしてきました。
なぜなら、うっかり記憶の蓋をあけて思い出に浸ろうものなら
あまりにもすべてが違う、今の生活に立ち向かえなくなりそうで。

インドネシアの人懐っこく、ねっとりとした湿度と華やかな色彩、
埃っぽくも甘やかな香りが時折、強烈にアピールして来るも
「belum saat ini!(まだその時ではない!)」と。
はんとし、その①_a0106685_2113964.jpg


少しづつではありますが、
焼いたパンを人にお渡しできるようになってきました。
半年経ったしそろそろ、振り返ってもいい時期かなぁと、
封印していた扉がチラチラと気になっている今日この頃です。





話は変わって・・・、

先日、「たまには東京のお洒落スポットにでも」と
代官山を散策していて行き着いた公園にて。
はんとし、その①_a0106685_17144992.jpg

桜(ソメイヨシノではないから早咲きなのかな)が満開で
天国みたいにきれいだった。
by tarekasopann | 2014-03-28 18:20 | 日々のこと
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