先ほど、今月のシュトーレン&パンセットの発送を終えて、
ほっとひと息ついています。
たくさんのご注文、ありがとうございました!
無事に、皆さんのお手元に届きますように・・・。
発送でのご注文をいただいた方のほとんどが、
明石時代のお客さまでした。
メールのご注文時に、近況報告をし合ったり、
懐かしいあのお顔、このお顔・・・、と思い出しながら
パンを作る幸せといったら。
あの当時、まだまだ年齢的にも経験的にも未熟で、
ただパン焼きたい!というがむしゃらな思いばかりが
優っていた日々だったと思います。
温かく見守っていてくれた皆さんや家族に、今更ながら感謝するとともに、
あのがむしゃらに走っていた未熟な私にも、
ありがとうが言いたいです。
今になって、あのころの私によって
こんな幸せがもたらされているんだよ、と。
たくさんの失敗とともに、対処法の引き出しも作ってくれたな~(笑)。