ゆっくり、じっくり・・・。酵母と会話しながら焼き上げる、自家製天然酵母パンのお店(パン酵母 たれかそ)の日々を綴ります。
by tarekasopann
お知らせ
ただいま、出産、育児のため
お休みさせていただいております。

はじめての体験をたくさん味わって、
また皆さんにパンをお届けできる日を
楽しみにしています。

今後とも、どうぞよろしくお願いします。
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カテゴリ:パン工房 たれかそについて( 3 )

大切なお知らせ

5月半ばからはじめました、工房販売。
これまでの常連のお客さま、そして新たにご近所のお客さまが来てくださり、
とっても楽しくて、うれしくて・・・
こんな毎日ならずっとずっと続けたい!
夢のような日々でした。

しかし、インドネシアへの赴任が、10月に決まりました。
家の荷物の整理や、ジャカルタで暮らすアパートの下見など
諸事情が嵩み、8月12日(木)をもって、
(パン工房 たれかそ)を長期休業させていただくことにしました。
7月24日(土)も、臨時休業させていただきます)

(パン工房 たれかそ)を初めて以来、4年の月日が流れようとしています。
予約制から工房での販売に切り替えても、4年間支えてくださったお客さまが
変わらずパンを買いに工房を訪れてくださっていること。

そしてまた、新たにご近所に住まわれている皆さまとの出会い。
予約制の時には看板を出していなかったため
工房販売を始めてから知ってくださったお客さまたちには
突如として現れ、あっという間に閉店を迎えるという印象なのではと、
お騒がせをして申し訳ないような気持ちにもなりますが・・・。

言葉には表せないほどの、感謝と、充実感に包まれた日々でした。
皆さま、本当にありがとうございます・・・!

ここからはワタクシ事ですが・・・
これまでの人生、選択肢は常に自分で選び、その思うままに道を進めてきました。

それゆえに、自分色は強いのですが
その分視野の狭い世界に生きてきたように思います。

10月以降の暮らしは、まったく自分の意思や想定外の舞台です。
ですが、そこに身を預けてみようというのが、現在の心境です。

きっと、これまで見た事のない世界が広がっていることでしょう。
私はそれを見て、感じて、
ひとまわり成長して帰ってきたいと思います。

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この小さな工房で日々パンを焼きながら、いろんなことがあったなぁ。
あとひと月ほどの工房販売ですが、
心を込めてパンを焼き、皆さまのお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。
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by tarekasopann | 2010-06-28 22:26 | パン工房 たれかそについて | Comments(9)

工房での販売のご案内

2010.5月13日(木)から工房にてパンの販売を始めます。
これまでのようなご予約制ではなく、工房にて直接ご購入いただけます。

■ OPEN・・・木・土曜日

■ 時間・・・11時~16時(売切れ次第終了いたします)

■ 工房の場所
a0106685_12283843.jpg

 〒673-0846 明石市上の丸1-9-3
 TEL/FAX  078-771-6379

明石駅から徒歩10分程度です。   
駐車スペースがありませんので、お車でお越しの方は近隣の駐車場をご利用ください。
近隣の駐車場
①明石駅前立体駐車場
②明石公園の駐車場(図書館入り口側)
  こちらは1時間無料なのでおすすめです。
  1時間を越えると、5時間500円となります。

※小さな工房で、ひとりでパンを作っています。
 数に限りがありますので、確実にご購入いただくにはご予約いただくか、
 もしくはお電話にて当日の在庫状況をご確認のうえご来店ください。

**************************************************
(ご予約について)
[おまかせセット]のみ承ります。
お好きな金額で3日前までにお申し付けください。
・木曜日お受け取り分・・・月曜日までにご注文ください
・土曜日お受け取り分・・・水曜日までにご注文ください

(発送について)
[おまかせセット]のみ承ります。
毎週木・土曜日の夕方発送します。
お好きな金額で発送希望日の3日前までにお申し付けください。
お届け先のご住所により、翌日もしくは翌々日の着荷となります。
・木曜日発送分・・・月曜日までにご注文ください
・土曜日発送分・・・水曜日までにご注文ください
送料と代金の振り込み手数料はお客さま負担とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。









  
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by tarekasopann | 2010-04-08 11:58 | パン工房 たれかそについて | Comments(0)

パン工房 たれかそ

2006.8月より、明石市にて、自家製天然酵母をつかったパンのお店をはじめました。

ずっしりと重く、
噛みしめるたびに
粉や酵母の味が口いっぱいに広がる。
暮らしの中で、
口に入れるとほっとひと息つけるような
やさしい味わい。

そんなパンをお届けしたいと思っています。

現在、ご予約制でパンのお届けをしております。
お届けの日程についてはカテゴリの(今月の予定)をご覧ください。

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■ パン工房 たれかそ ■
  
 住所           〒673-0846 兵庫県 明石市 上の丸1-9-3
 TEL/FAX       078-771-6379
 MAIL           miyagaki@y7.dion.ne.jp
責任者           宮垣 亜津子
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by tarekasopann | 2007-08-22 16:58 | パン工房 たれかそについて | Comments(4)