ゆっくり、じっくり・・・。酵母と会話しながら焼き上げる、自家製天然酵母パンのお店(パン酵母 たれかそ)の日々を綴ります。
by tarekasopann
お知らせ
ただいま、出産、育児のため
お休みさせていただいております。

はじめての体験をたくさん味わって、
また皆さんにパンをお届けできる日を
楽しみにしています。

今後とも、どうぞよろしくお願いします。
カテゴリ
全体
パン工房 たれかそについて
・今月の予定はコチラから
・定番メニュウはコチラから
・季節のパンご紹介はコチラから
工房販売
イベント
パンとそのまわりの日誌
読書日誌
日々のこと
jakarta life
南極星
双子1歳
妊娠中の日々
双子との日々(0か月~6か月)
双子との日々(7か月~12か月)
最新のコメント
miyaさん、桑の実&よ..
by tarekasopann at 12:48
先日はありがとうございま..
by miya at 10:19
ごんちゃんさん、直前のお..
by tarekasopann at 20:04
つくいちお休みですか(T..
by ごんちゃん at 08:23
小田さん、なんと四人目ご..
by tarekasopann at 13:08
お子達一歳のお誕生日おめ..
by 小田亜希子 at 09:31
かなこさん、ありがとー!..
by tarekasopann at 12:24
祝♪一歳! 父も母も祝..
by いちのかなこ at 21:25
たぶらさん、寒いなか先日..
by tarekasopann at 09:00
はじめまして、今回のつく..
by たぶら at 02:56
フォロー中のブログ
とっとこ通信.トダユカ
70たりり。
とうぷる便り
la renoncule
こらこら日記 Cora!...
外部リンク
以前の記事
2017年 09月
2017年 08月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2011年 09月
2011年 06月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
最新のトラックバック
ファン
ブログジャンル
画像一覧


<   2008年 10月 ( 6 )   > この月の画像一覧

今週末のパン cafe papier 10.24~26

今日納品してきたパンは、先週に続き、
・黒糖くるみ
・黒ごまのソフトブレッド
・チーズ&ペッパー
・クランベリーショコラ
・焼きりんごのカンパーニュ
・きび和糖のぼうろ
です。

cafe papierさんでは、
味わいのある雑貨が続々と入荷していましたよ。

今週も、どうぞよろしくお願いいたします。
[PR]
by tarekasopann | 2008-10-24 15:02 | Comments(2)

11月の予定

2008.NOV.
a0106685_17115189.jpg

赤○の日は、パンを焼いております。
今月の季節のパンは、引き続き
・クリとセサミのパン
・焼きりんごのカンパーニュ 
を焼いています。
※11月9日(日)イベント[秋空日和]に出店します。
 詳しくは、こちらをどうぞ→☆
※すでにお配りしているカレンダーでは営業日としておりましたが
  11月29日(土)はお休みさせていただきます
  ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

*****************************************************
お受け取り希望日の1週間前までにお電話、ファックス、メールにてご予約ください。

■ パン工房 たれかそ ■
  住所         〒673-0846 兵庫県 明石市 上の丸1-9-3
  TEL/FAX     078-771-6379
  MAIL         miyagaki@y7.dion.ne.jp
  責任者        宮垣 亜津子
****************************
〔お届け方法〕
その1. 工房にてお渡し     
      配達などで外出することがありますので、来られるお時間をご
      注文の際にお知らせください。 

その2. ゆうパックでの発送   (送料、代金振り込み料が実費かかります)

その3. Coogee cafeさんへのお届け
・11月15日(通常毎月第2土曜日ですが今月は第3土曜日です)、
11月27日(毎月第4木曜) ←1週間前までにご予約ください。
Coogee cafeさんは三木市緑ヶ丘にて、
女性のオーナーさんが丁寧に焙煎したコーヒーを
おいしく心地ちよく味わえるカフェです。
コーヒー豆の販売もしていますのでおいしいコーヒーをお家でも楽しめます。

coffee beans shop Coogee cafe
   三木市緑ヶ丘町東1丁目1-22
   Tel 0794-87-1949
   (パンのお届けについては、パン工房 たれかそにご連絡ください)

その4. 神戸栄町cafe papier さんでの店内メニュー&パンのテイクアウト販売毎週金・土・日に、お求めいただけます。
・店内メニュー・・・
 cafe papier内 (レディ ハミルトン)にて
 パンの盛り合わせと紅茶で煮込んだ鴨肉などが楽しめるプレート(ドリンク付き) ¥800
・パンのテイクアウト販売・・・
 毎週アラカルトで5種類くらいをご用意しております。
 ←ご予約なしでお買い上げいただけます。
[PR]
by tarekasopann | 2008-10-21 17:15 | ・今月の予定はコチラから | Comments(0)

今週末のパン cafe papier 10.17~10.19

今日納品してきたパンは
・黒糖くるみ
・黒ごまのソフトブレッド
・チーズ&ペッパー
・クランベリーショコラ
・焼きりんごのカンパーニュ
・きび和糖のぼうろ
です。

初登場は、焼き菓子ですが(きび和糖のぼうろ)です。
お口の中で、さっくり、ほろほろとくずれる食感がお気に入りのおやつです。
バターを使わず、菜種油を使用することで
軽さがでて、さっぱりとしたお味になりました。

今回はすこし少な目の納品ですので
ご希望の方は、お早めにどうぞ。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。
[PR]
by tarekasopann | 2008-10-17 17:25 | Comments(0)

イベント「秋空日和。」まであとひと月

11月9日(日)に予定しているイベント「秋空日和。」まであとひと月となりました。
主催者のおひとり、non'shouseのノンさんから
チラシができたよ~、とお知らせをいただき、受け取ってきました。
パンのお渡しと共に、またお世話になっているお店などへお配りしますので
見かけたら、どうぞお持ちくださいね。

会場となる茨木酒造さん。
天井が高く、しんと落ちついた雰囲気に惹かれます。
こちらでつくられている(来楽)という日本酒、とてもおいしいです。
a0106685_15132540.jpg

酒蔵でのイベントということもあり、
今回はパンだけでなく、和風な焼き菓子も似合うかなぁと思い、試作しています。
酒粕のクラッカー
a0106685_15181355.jpg

見た目と同様、味も素朴なお方ですが
食べ始めると、止まりません。
寺田本家さんの玄米酒粕を使用しています。
ほのかに香る酒粕の風味と、
玄米の粒や黒ごまがぷちぷちはじける食感があとをひくおいしさです。
ほかにも、(きび和糖のぼうろ)などを予定しています。

古いお道具たちや手づくりの雑貨、
カフェにカラーセラピー、などなど・・・
盛りだくさんなイベントになりそうです。

どうぞよろしくお願いいたします。

~イベントの詳細~
「秋空日和。」  雑貨+古道具+カフェ&天然酵母パン+カラーセラピー

開催日* 2008年11月9日(日)

時間* 10時~16時

場所* 茨木酒造

住所* 兵庫県明石市魚住町西岡1377

駐車場* 有 (キリン堂の裏手にある大きな駐車場 約60台可能) 
       注: キリン堂の駐車場には迷惑になりますので停めないでください

最寄り駅* 山陽電車「魚住駅」(徒歩10分)


出店者一覧
畑ごはんとカフェ「う~ぷ」 (cafe 飲み物販売)
天然酵母パン「たれかそ」 (パン販売)

雑貨とガーデニング「Footpath」(古道具・雑貨)
和草「nicogusa」 (古道具)

「野小豆」(ハンドメイド雑貨・古いもの)
「BLUEBERRY JAM」 (リネン服&小物・ハンドメイド雑貨)
「Breezy」+「it*suki」 (ハンドメイド雑貨・木工雑貨)
「sweet love」 (あみぐるみ・ハンドメイド雑貨)

「feel heart」 (カラーセラピー)
「Carara Serara」 (カラーセラピー)

「a la fete」 (ハンドメイド・雑貨全般)
「non's house」 (ハンドメイド・外国の雑貨・古いもの)  
[PR]
by tarekasopann | 2008-10-10 14:56 | イベント | Comments(0)

今週末のパン cafe papier 10.10~12

今日はとてもお天気がよく、
明石から元町までの納品ドライブは暑いくらいでした。
須磨の辺りで見える海もきらきらと、
夏のなごりの青色をみせてくれました。

今日納品してきたパンは、
・カンパーニュ(レーズン&カレンズ)
・黒糖くるみ
・黒ごまのソフトブレッド
・焼きりんごのカンパーニュ
・クランベリーショコラ
・チーズ&ペッパー
・スコーン(チョコくるみ)
です。

明日から3連休ですね。
パンは日曜日までのお求めとなりますが
栄町辺りへのお買いものやお散歩、ちょっと休憩にお茶、などなど・・・
cafe papierにもどうぞお立ち寄りくださいね。
外国の香りただよう素敵な品々が、お待ちしておりますよ。

ちなみに、たれかそもcafe papierさんでオリジナル封蝋を作成してもらおうと
図案を考え中です。
出来上がりがとても楽しみ~です。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。
[PR]
by tarekasopann | 2008-10-10 14:16 | Comments(0)

今週末のパン cafe papier (10.3~5)

今日も元町のcafe papierさんに納品してきました。
毎週、一週間の経つことの早さを感じます。

・カンパーニュ(レーズン&カレンズ)
・黒糖くるみ
・リュスティック(チーズ&ペッパー)
・クランベリーショコラ
・黒ごまのソフトブレッド
・焼きりんごのカンパーニュ
・スコーン(チョコくるみ)

今週は、季節のパンとしてつくっている焼きりんごのカンパーニュもお届けしてきました。
ご紹介の写真の頃は、まだ紅玉が出回っていなかったのですが
そろそろ手に入るようになったので、今回は紅玉を使用しています。
固くしまった実は、甘さよりも爽やかな酸味が際立っています。
薫り高いバルサミコ酢をからめて焼き上げました。
赤ワインともよく合いますよ。

どうぞよろしくお願いいたします。
[PR]
by tarekasopann | 2008-10-03 19:26 | Comments(4)