ゆっくり、じっくり・・・。酵母と会話しながら焼き上げる、自家製天然酵母パンのお店(パン酵母 たれかそ)の日々を綴ります。
by tarekasopann
お知らせ
ただいま、出産、育児のため
お休みさせていただいております。

はじめての体験をたくさん味わって、
また皆さんにパンをお届けできる日を
楽しみにしています。

今後とも、どうぞよろしくお願いします。
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あさって31日(金)は、non'shouseさんでの販売日です

あさってnon'houseさんにお届けするパンたちです。
・パン・マルゲリータ
・トロピカル・ブレッド
・レモンフーガス
・くるみあんぱん
・シナモンレーズンのマフィン→(non'houseさんがおいしそ~うな写真を
                                   upしてくださっています)
・クランベリーショコラ
・果実のカンパーニュ


おすすめはトマト酵母のパン、(パン・マルゲリータ)です。
今年はあさってで最後になります。
また来年、おいしいトマトがたわわに実るころ、お逢いしましょう!

8月からの新作、(レモンフーガス)と(トロピカル・ブレッド)の
夏らしいパンも並びます。

あさってのお届け以降、non'houseさんでの販売デイは8月いっぱいお休みとなります。
お休み前の販売ですので、すこし多めにお届けしますね。
(工房でのお渡しは8月前半までおこなっていますので、
今月の予定はこちらからをご覧ください)
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by tarekasopann | 2009-07-29 10:43 | パンとそのまわりの日誌 | Comments(0)

須飼 秀和さんの画

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ただいま明石市立博物館にて、須飼 秀和さんの個展が開かれています。

とても細かく描き込まれた風景はリアルなようですが
写実的とはまた違った、ぬくもりが感じられる風景に再現されています。

須飼さんの眼や感受性というフィルターを通ると
世界はこんな風に見えるのだろうと思いました。
細かく正確に描かれていればいるほど
描き手の人がらが滲むものなのだという発見がありました。

画風からして、良い感じに落ち着かれたおじさまかと思いきや
プロフィールを拝見してびっくり。
同年代の明石在住の方でした。


天文台や山陽電車の江井ヶ島駅などなど、
明石の見慣れた風景があっちにも、こっちにも切り取られていて
「あ、ここ知ってる~」と親近感が増し増しです。

わたしはおととい拝見して以来、
いつもの見慣れた景色を(須飼さん風)に見て楽しんでいます。
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by tarekasopann | 2009-07-28 17:22 | 日々のこと | Comments(2)

明日24日は、non'houseさんでの販売デイです

明日、お届けするパンたちです。
・トロピカル・ブレッド
・パン・マルゲリータ
・アンチョビ&チーズ
・プレーンマフィン
・十六雑穀のマフィン
・ごまときなこのパン
・クランベリーショコラ

8月からの季節のパンの(トロピカル・ブレッド)をひと足早く
お求めいただけます。
今週もどうぞよろしくお願いいたします。
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by tarekasopann | 2009-07-23 11:27 | パンとそのまわりの日誌 | Comments(0)

2009.8.9月のパン

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トロピカル・ブレッド 1個280円
バナナ、マンゴー、レーズン、ココナッツ・・・。
南の国のフルーツたちは甘く、力づよい味わいです。
柔らかな生地にシナモンを効かせ、ごろりと混ぜ込みました。
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レモンフーガス 1個250円
レモンピールの爽やかな甘味とほろ苦さが、夏にぴったりです。
太陽に向かって咲き誇るひまわり。
その種と黒コショウ、クミンをトッピングして
ちょっぴりスパイシーに仕上げました。
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by tarekasopann | 2009-07-20 16:57 | ・季節のパンご紹介はコチラから | Comments(0)

2009.なつの予定

2009.AUG.~SEPT.
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赤○の日は、パンを焼いております。
お受け取り希望日の1週間前までにお電話、FAX、メールにてご予約ください。
●8.9月の季節のパンは、(トロピカル・ブレッド)と(レモンフーガス)です。
●8月の後半を夏休みにさせていただきます。
 どうぞよろしくお願いいたします。

*****************************************************
(イベント出店の予定)
●9月13日(日)・・・〔秋空日和〕 明石市魚住の茨木酒造さんにて
●9月22日(火)・・・〔にじのわまつり〕 姫路市書写山にて
どちらも素敵なイベントになりそうで、今から楽しみにしています!
詳細が決まりましたら、後日ブログなどでお知らせいたしますね。

*****************************************************
■ パン工房 たれかそ ■
  住所         〒673-0846 兵庫県 明石市 上の丸1-9-3
  TEL/FAX     078-771-6379
  MAIL         miyagaki@y7.dion.ne.jp
  責任者        宮垣 亜津子
*****************************************************
〔お届け方法〕
その1. 工房にてお渡し  
      配達などで外出することがありますので、来られるお時間をご
      注文の際にお知らせください。 

その2. ゆうパックでの発送   (送料、代金振り込み料が実費かかります)

その3. Coogee cafeさんへのお届け
     毎月第2土曜、第4木曜日←1週間前までにご予約ください。     
     ・8月8日  8月第4木曜は夏休みのためお休みさせていただきます。
     ・9月24日 9月第2土曜はイベント準備のためお休みさせていただきます。
Coogee cafeさんは三木市緑ヶ丘にて、
女性のオーナーさんが丁寧に焙煎したコーヒーを
おいしく心地ちよく味わえるカフェです。
コーヒー豆の販売もしていますのでおいしいコーヒーをお家でも楽しめます。

coffee beans shop Coogee cafe
   三木市緑ヶ丘町東1丁目1-22
   Tel 0794-87-1949
   (パンのお届けについては、パン工房 たれかそにご連絡ください)

その4. non'houseさんでの販売デイ (ご予約なく、お買い求めいただけます)
・8月はお休みさせていただきます。
・9月4日(金)
   25日(金)
・朝10時より、売切れ次第終了となります。
※8月25日はnon'houseさんの営業時間が10時~14時となります。   

どうぞよろしくお願いいたします。
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by tarekasopann | 2009-07-20 16:48 | ・今月の予定はコチラから | Comments(0)

図書館という場所

歩いて10分足らずにお気に入りの場所があるというのは
なんと幸せなことだろう・・・。
この先住む場所が変わっても、この条件は目安にしたいと思う。

赤レンガのよい具合に古びた図書館は、とびきりにお気に入りの場所です。
たーくさんの本が借りて、借りて!と待っていてくれる幸せといったら。
正面玄関のベンチでは、春は正面に古木の桜が満開に迎えてくれるし
季節折々の公園の景色が気づきをくれる。
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特に夕方の時間。
晩ごはんの仕込みも済ませて(できれば入浴も)
てらてらと歩いてそこに向かう。
今の季節、夕方になるとようやくぎらぎらの太陽も明日に備えて
「まあ、この程度にしといてやるよ」と優しいオレンジ色で辺りを包み込んでいる時間。
館内も人まばらで、巡りやすい。

これからの日々を楽しませてくれる本との出合いに胸を膨らませつつ
館内をうろうろ。
しかし出会いというものは、時の運。
そしてこちらのコンディションの良し悪しにもよります。

お目当ての本に出会えなくとも、
粘り強く書棚を歩けるか・・・。
読んでみたいなと思っていた記憶の書棚を、うまく開けるか・・・。
わずか数センチの背表紙を前に、
コレゾという直感を冴え渡らせられるかどうか・・・。

本日の収穫は、帰り道がにまにまと
足取り軽くなるようなものたちでした。
また後日、読書日記で感想を綴れたらと思います。
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by tarekasopann | 2009-07-18 22:48 | 読書日誌 | Comments(2)

明日(24日)はnon'houseさんでの販売デイです

明日お届けするパンたちです。
・パン・マルゲリータ(トマト酵母)
・シナモンレーズンのマフィン
・プレーンマフィン
・くるみのカンパーニュ
・チーズ&ペッパー
・くるみあんぱん
・クランベリーショコラ

数日前、工房で朝の仕込をしていると
「ミ~~ン、ミンミン・・・」
・・・・!今年も来たなと、覚悟する。
セミの大合唱は暑さに追い討ちをかけ、夏を盛り上げてくれますね。

ノンズハウスさんでの7月の販売は明日を含めて、
24日(金)、31日(金)のあと3回です。
8月は暑さのため、お休みさせていただきます。
再開は9月からの予定です。

どうぞよろしくお願いいたします。
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by tarekasopann | 2009-07-16 13:47 | パンとそのまわりの日誌 | Comments(0)

海へ、海へ!

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この夏、はじめての海へ行く。

懐かしい雰囲気のする山陽電車では
窓の外も車内の景色も気になってしまい、いつもきょろきょろ忙しくしてしまう。
あっという間についてしまった駅に降り立つと、
なんだか生えている植物が色濃く、伸び放題。
野趣あふれている。
潮の香りが鼻をくすぐるする。

海は近いぞ!

「あついね、あついね」と言い合いながら
ふくらんでいくわくわくを歩く速度に変えながら
ビーチサンダルをペタペタとならせて海へ、海へ。

浜辺では海の家にまっしぐらに陣取ります。
テントやパラソルもいいけれど、
ごろりとできるし、暖かいシャワーも浴びられるし
かぐわしいソースがたまらない焼きそばだってある。
ああ、天国、天国・・・。

申し訳け程度に海につかったら
あとはお役目ごめんと、天国に帰ってごろりごろごろ。
実はこの時間を過ごしたくて、海に来たのだもの。
もってきた本を読んだり、まぶしい浜辺を眺めたり。
まわりの人たちのざわめきが心地よい子守唄になって
ついうとうと・・・。

そうこうしていて
もう少しいたいな、と後ろ髪を惹かれるくらいでさっと引き上げる。
これがコツです。
久々の泳ぎや潮風は、思った以上に後で疲れますから。
すぐ近くで小学生低学年くらいの女の子がお父さん相手に
「帰りたくな~~い~!!」と大泣きの抵抗を見せていました。
すれ違いざまに、
この辺が「大人になったものだねアタシも」と(にやり)と思い知る瞬間でした。
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by tarekasopann | 2009-07-13 16:01 | 日々のこと | Comments(2)

明日(10日)はnon'houseさん販売デイです

明日納品するパンたちです。

・オランジェショコラ
・黒糖くるみ
・サラミ&オリーブ
・プレーンマフィン
・シナモンレーズンのマフィン
・黒ごまのソフトブレッド
・くるみあんぱん
・パン・マルゲリータ(トマト酵母使用)

明日のnon'houseさんの営業時間は10時~14時です。
どうぞよろしくお願いいたします。
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by tarekasopann | 2009-07-09 10:51 | パンとそのまわりの日誌 | Comments(0)

明日はnon'houseさん販売デイです

早いもので7月を向かえ、夏本番までもう少し。
今年はなぜかスイカが無性においしく感じられ、
冷蔵庫に必ず冷やしてあります。
お気に入りは、小玉スイカでその名も「ひとりじめ」。
名前の通り、ひとりじめしてかぶりついています。

明日7月3日(金)はnon'house さんでの販売デイです。
明日はnon'house さんの営業時間が10時~14時となりますので
お気をつけくださいね。

(納品するパンたち)
・果実のカンパーニュ
・プレーンマフィン
・チーズ&ペッパー
・ごまときなこのパン
・クランベリーショコラ
・パン・マルゲリータ(トマト酵母)
・トマト・フォカッチャ(トマト酵母)

どうぞよろしくお願いいたします。
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by tarekasopann | 2009-07-02 11:27 | パンとそのまわりの日誌 | Comments(0)