ゆっくり、じっくり・・・。酵母と会話しながら焼き上げる、自家製天然酵母パンのお店(パン酵母 たれかそ)の日々を綴ります。
by tarekasopann
お知らせ
ただいま、出産、育児のため
お休みさせていただいております。

はじめての体験をたくさん味わって、
また皆さんにパンをお届けできる日を
楽しみにしています。

今後とも、どうぞよろしくお願いします。
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すこしづつ

すこしづつ、形になってきました。
a0106685_12581489.jpg

表の道に出す看板。
ご覧のとおり、背面が殺風景なコンクリート面なので
まわりに植物を置いて和やかにしたいです。
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のれんをチクチク。
くぐると
a0106685_1412391.jpg

店内。

この空間が、あたたかい、笑顔のあふれる場所になりますように。

オープンは5月13日(木)です。
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by tarekasopann | 2010-04-30 14:23 | 工房販売 | Comments(0)

(縁の市 3)ありがとうございました!

日曜日の(縁の市 3)、無事に終了しました。
今回は2会場での同時開催ということもあり、
いつも以上に多くの方に足を運んでいただけたように感じました。
お越しいただいたたくさんの皆さま、どうもありがとうございました!

お天気にも恵まれ、春の姫路で両会場を巡っていただけたでしょうか。
長い改装期間に入った姫路城ですが、まだお城は全体を覆われておらず
わたしも、「間に合った~」と道すがら、しっかりと姿を眺めてきました。

今回写真が撮れなかったのですが、
うす暗く、しっとりと落ち着いた町家(しょうあん)さんと
明るく、開放的な空間のギャラリー(納屋工房)さんでは
がらりと会場の雰囲気が違っていたところもおもしろかったです。

今回はたくさんの方に海外行きの件で
あたたかいお言葉をいただけたことも、うれしいことのひとつでした。
そして、5月13日からのお店を楽しみにしていますとの声も。
とても心強く、じんわりと噛みしめております。

これから半月程度、じっくりと準備にかかろうと思います。

最後になりましたが、主催のトット・シーンズさん、出店者のみなさん
両会場のスタッフのみなさん、ほんとうにお疲れさまでした!
今回も、たくさんのご縁が広がったのではないでしょうか。
どうもありがとうございました。
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by tarekasopann | 2010-04-27 10:31 | イベント | Comments(2)

(縁の市 3)グループ展はじまります

明日4月19日(月)より、(縁の市 3)の納屋工房さんでのグループ展が始まります。
・4月19日(月)~25日(日)
・11時~17時(19日のみ12時よりはじまります)

■展示される方々■
一、 SUGI/YUTAKA   ・・・ガラスと鉄の作品
二、 dij studio ・・・手仕事の革靴、革鞄
三、 MUSIC ZOO Tシャツ・・・音楽と動物と自然とを愛する人のためのTシャツ
四、 Enish ~エニシュ                  
五、 戸田 有香・・・切り絵の展示

今回の縁の市は、19日より25日まで上記グループ展を[納屋工房]さんにて開催し
最終日の25日(日)には[納屋工房]さんと[町屋カフェ しょうあん]さんの
2会場で手づくり市が同時に開かれます。

春の姫路を、縁の市で巡ってみてはいかがでしょう。

たれかそは25日の手づくり市に[町屋カフェ しょうあん]さんにて出店します。
しょうあんさんのほっこりおかずとのコラボランチも20食限定でありますよ~。
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by tarekasopann | 2010-04-18 14:46 | イベント | Comments(3)

工房での販売をはじめる気持ち

5月13日(木)からの工房での販売に向けて、
定番のパンのつくり方をあらためて見直して試作を重ねたり
ショップカードを作ったりと、準備をすすめています。

あとひと月ほど。
焼くパンにしても、お店の雰囲気にしても思い描くイメージだけは
たくさん頭の中に溜め込んできたのですが
そこにどれくらい近づけるか・・・。
どんなかたちで新たなスタートがきれるのか
わたし自身、とても楽しみです。

さて、新たなスタートと申しましたが
これまでのご予約制から工房販売をしたいと思うに至ったのには
私事ですが、理由があります。
夫がインドネシアへ海外駐在することになり、
わたしも半年~1年以内の間に同行することに決めました。
いついかなる時も、私のことを理解し、支えてくれた夫に
インドネシアという未知の土地で働くうえで
少しでも私が支えになれたらと思っています。

明石でパンを焼くことができるのがあと数ヶ月・・・そう思うと、
やはりゆくゆくはお店をやりたい、と考えていたので気持ちがあとをひきます。
ほんとうに素敵なお客さまに恵まれて、支えられて続けてこられたたれかそです。
夫の会社から家族が同行する時期の指示がでるまでの数ヶ月の間にはなりますが、
工房でお店屋さんをしようと思いたちました。
とても小さなスペースで、並ぶパンの数も多くはありませんが
心を込めてパンを焼き、お客さまをおむかえします。

よかったら、どうぞいらしてくださいね。
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by tarekasopann | 2010-04-08 12:00 | パンとそのまわりの日誌 | Comments(4)

工房での販売のご案内

2010.5月13日(木)から工房にてパンの販売を始めます。
これまでのようなご予約制ではなく、工房にて直接ご購入いただけます。

■ OPEN・・・木・土曜日

■ 時間・・・11時~16時(売切れ次第終了いたします)

■ 工房の場所
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 〒673-0846 明石市上の丸1-9-3
 TEL/FAX  078-771-6379

明石駅から徒歩10分程度です。   
駐車スペースがありませんので、お車でお越しの方は近隣の駐車場をご利用ください。
近隣の駐車場
①明石駅前立体駐車場
②明石公園の駐車場(図書館入り口側)
  こちらは1時間無料なのでおすすめです。
  1時間を越えると、5時間500円となります。

※小さな工房で、ひとりでパンを作っています。
 数に限りがありますので、確実にご購入いただくにはご予約いただくか、
 もしくはお電話にて当日の在庫状況をご確認のうえご来店ください。

**************************************************
(ご予約について)
[おまかせセット]のみ承ります。
お好きな金額で3日前までにお申し付けください。
・木曜日お受け取り分・・・月曜日までにご注文ください
・土曜日お受け取り分・・・水曜日までにご注文ください

(発送について)
[おまかせセット]のみ承ります。
毎週木・土曜日の夕方発送します。
お好きな金額で発送希望日の3日前までにお申し付けください。
お届け先のご住所により、翌日もしくは翌々日の着荷となります。
・木曜日発送分・・・月曜日までにご注文ください
・土曜日発送分・・・水曜日までにご注文ください
送料と代金の振り込み手数料はお客さま負担とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。









  
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by tarekasopann | 2010-04-08 11:58 | パン工房 たれかそについて | Comments(0)

縁の市 3 のご案内

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日時:4月25日(日)
    11時~16時
    (納屋工房でのみ4月19日から展示をしています)
ところ:*町家カフェ ”しょうあん” 
    *納屋工房 
    今回は2会場での同時開催となります。
    2つの会場は、歩いて10分程度というところでしょうか。
    春の姫路の町をお城を眺めつつ、2会場を回ってくださいね。

出店者:
(第一会場  ”町家カフェ しょうあん”  8ブース)
1、 tot-ziens・・・多肉植物の寄せ植え
2. パン工房 たれかそ・・・天然酵母パン
3.  70たりり    ・・・ワイヤー雑貨        
4.  maruco・・・羊毛フェルト小物
5.  にがおえやさん あさむらゆき・・・似顔絵 
6.  Linon ・・・リネンのバックや洋服
7.  うぉーむス。 ・・・布・革小物   
8.  spica&millerire / clew     ・・・布小物、あみぐるみ
         
●明治時代に建てられた素敵な空間で畳に座ってゆっくりとお買い物や
 ワークショップをお楽しみください。
 2階のカフェでは、ランチやお茶をどうぞ。
 当日のみ、(パン工房たれかそ)のパンと(しょうあん)さんの
 ほっこりおかずをセットにしたパンランチ 900円も20食限定でご用意しております。


(第二会場  納屋工房 9ブース)
一、 SUGI/YUTAKA   ・・・ガラスと鉄の作品
二、 dij studio ・・・手仕事の革靴、革鞄
三、 MUSIC ZOO Tシャツ・・・音楽と動物と自然とを愛する人のためのTシャツ
四、 Enish ~エニシュ                  
五、 戸田 有香・・・切り絵の展示
六、 とうぷる陶芸教室  ・・・気軽に楽しめる陶芸体験のワークショップ 
七、 d . abeille  ~ドゥ.アベイユ・・・ドライフラワーのアレンジや植物のリース、小物
八、 はんどめいど屋 non'shouse ・・・外国の古い小物や手づくりミニチュアフレーム
九、 やきがし工房 dai-yan  ・・・焼き菓子

●納屋工房さんはおおきな窓から姫路城が正面に見える木の香りが漂うギャラリーです。
●一~五のメンバーは、4月19日(月)より縁の市当日まで展示をしています。
ぜひ見に来てくださいね。
11時~17時(19日のみ12時~17時)

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by tarekasopann | 2010-04-02 18:35 | イベント | Comments(0)