ゆっくり、じっくり・・・。酵母と会話しながら焼き上げる、自家製天然酵母パンのお店(パン酵母 たれかそ)の日々を綴ります。
by tarekasopann
お知らせ
ただいま、出産、育児のため
お休みさせていただいております。

はじめての体験をたくさん味わって、
また皆さんにパンをお届けできる日を
楽しみにしています。

今後とも、どうぞよろしくお願いします。
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1月のつくいち

1月8日(日)は、今年初めての(つくいち)です!
今回も、la renonculeさんのお店に焼き菓子を置かせていただきます♪

今回お持ちする焼き菓子たちです。

〇自家製天然酵母でじっくりと発酵させたスコーン2種
 ・オランジェ&ショコラ
 ・レモン&ローズマリー

〇全粒粉たっぷりの黒ごまビスケット

そして、今回NewFaceの
〇フルーツケーキ
 レーズン、オレンジピール、いちじく、ココナッツをぎゅぎゅぎゅと詰め込んだ、ずっしりとしたケーキです。
 自家製天然酵母の深い滋味と、果実味をお楽しみください。
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どの焼き菓子も、バター、牛乳、卵、白いお砂糖不使用です。
まいにち食べても飽きのこない、玄米ごはんのようなお菓子をイメージして作っています。
これから寒さも本番、 暖かい飲み物やワインのお供に、どうぞ♪



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# by tarekasopann | 2017-01-06 09:47 | 双子との日々(7か月~12か月) | Comments(2)

あけましておめでとうございます

2017年、始まりましたね。
年末年始を皆さんはいかがお過ごしだったでしょうか。

我が家は、小さな子がいるので帰省ラッシュを避け、
今年は自宅でのんびりと過ごすことにしました。

とは言え、今年は本当に暖かく穏やかなお天気に恵まれて
お出かけ気分がムクムクと。

そこで31日には筑波山へ。
ケーブルカーで山頂まで登った後、男体山の周りをぐるりと回るコースを
双子たちを抱っこで歩きました。
晴天に恵まれたおかげで、山頂からは見事な富士山を拝むことができました。
31日というのが穴場で、人が少なくゆっくりと景色を眺めることができ、
ふもとの筑波山神社では初詣ならぬ
2016年のお礼詣りをすることができました。

そして2日には、上野動物園へ。
実際のところ双子たちは動物を見てもまだよく分からない様子だったり、
寝ちゃったりしたのですが、上野までお出かけできた!ということが
今後のお出かけの可能性を広げてくれたので、ヨシということで(笑)。
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今年もスクスク成長しておくれ~!



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# by tarekasopann | 2017-01-05 08:38 | 双子との日々(7か月~12か月) | Comments(0)

12月のつくいち

今週末、12月4日(日)はつくいちです。
前回の(まつりつくいち)から、もうひと月経つのかと思うと、早い早い!
年末まで、この調子でどんどこ過ぎていきそうです☆

さて、今回からつくいちでも大人気のお花屋さん、
la renonculeさん http://larenon.exblog.jp/にて
スコーンなどの焼き菓子をちょこっと置かせていただくことになりました。

毎回季節感たっぷりのお花やリースなどのアレンジ、
オーガニックの苗などが素敵なla renonculeさん。
今月はやはり、クリスマスのリースやスワッグが楽しみですね♪

今回は
・天然酵母でじっくり時間をかけて発酵させた(酵母スコーン)。
 オランジェ&ショコラ
 レモン&ローズマリー
・噛みしめるほどに味わい深い全粒粉入りビスケット
 黒ごま
 シリアル
を予定しています。
どちらもバターや卵、牛乳、白いお砂糖は使わず、身体に優しいお菓子たちです。
寒くなってきましたが、温かいお茶と一緒に、楽しんでくださいね^^
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先日はまさかの積雪!
9ヵ月になった我が家の双子たち、空から降るり続く白いものたちに
不思議そうな顔で魅入っていました。
人生初の雪だね~。
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# by tarekasopann | 2016-11-30 16:04 | 双子との日々(7か月~12か月) | Comments(2)

ありがとうございました!

日曜日の(まつりつくいち)、最高の秋晴れに恵まれたなか、
たくさんの方で賑わう、まさにお祭り!なつくいちでした。
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ほぼ一年ぶりのつくいち、
たくさんの懐かしいお顔に会えたり、
その横に新しい家族がちょこんと加わっていたり♪

皆さんと近況を報告し合って、時間の流れを感じるなか
変わらずハッピーな雰囲気溢れるつくいちでまた会えることの喜びよ^^

東京に住むいとこ姉妹が突然現れる!というサプライズも個人的にあり、
やっぱり出店して良かった♪のひと言に尽きる、
幸せな時間を過ごさせていただきました。
どうもありがとうございます!
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パンのほうは、たくさん焼けなかったこともあって
オープンからほどなく完売。
お手に取って頂けなかった皆さん、すみませんでした。

来月のつくいちからla renonculeさんhttp://larenon.exblog.jp/のお店の片隅に、
スコーンを中心に少しだけですが置かせていただく予定です。
可愛らしいお花やリースと一緒に、良かったらお手に取ってみてください。
今後ともよろしくお願いいたします!


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# by tarekasopann | 2016-11-08 12:47 | 双子との日々(7か月~12か月) | Comments(0)

11月のつくいちに出店します③

続きまして、こちらは初登場の(粗びき全粒粉のビスケット)。
香ばしい(黒ごま)と、ほろ苦さが後を引く(雑穀)の2種類をご用意します。

このビスケット、産後の一時期には毎日のように焼いて
授乳だオムツだ、抱っこだ~、の合間にぽりぽりつまんで小腹を満たしていました。
植物性の材料ばかりなので重くなく、
毎日食べても飽きのこない、しみじみ美味しいビスケットです。

子供たちがおやつを食べるようになったら、食べたさせたいな~^^
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以前のようにたくさんは焼けませんが、
厳選したアイテムを、粉に触れる喜びを味わいながら作ってお届けしますね。

つくいち100回記念の(まつりつくいち)http://tsukuichi.jimdo.com/
どうやらお天気に恵まれそうです♪
いつも以上にお楽しみ満載なつくいち、わたしもとっても楽しみです。
ぜひぜひ、今週末はつくいちのある日曜日を!





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# by tarekasopann | 2016-11-02 20:13 | 双子との日々(7か月~12か月) | Comments(2)