ゆっくり、じっくり・・・。酵母と会話しながら焼き上げる、自家製天然酵母パンのお店(パン酵母 たれかそ)の日々を綴ります。
by tarekasopann
お知らせ
ただいま、出産、育児のため
お休みさせていただいております。

はじめての体験をたくさん味わって、
また皆さんにパンをお届けできる日を
楽しみにしています。

今後とも、どうぞよろしくお願いします。
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Pasar tradisional Modern

こないだのPasar Tradisional に続いて、
今回はPasar Tradisional Modernへ。

『(近代的)な伝統市場』、と名打っているとおり、清潔!!
エアコンも効いていて、床もべたべたぬれておらず、
においもなく、ハエもほとんどいない!
bagus bangat! (スンバラシイ~!)
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お肉コーナー。
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お魚の眼もキレイ。
お兄さんのエプロンにも誇らしげに(Pasar Modern)。
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お野菜新鮮~。
要る分だけ買えるので、無駄がありません。
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こないだ紹介したバナナの花。
つぼみの時期には野菜として食べられます。
jantung pisang、心臓に形が似ているので
(バナナの心臓)という名前で売られています。

そして、ここに通う何よりの利点と私が思うのは、、、
a0106685_2123128.jpg

bunbu(スパイス)屋さん!!
この料理を作りたいんだけど、と言うと
その場でスパイスを調合してくれます。

例えばこの日、イカを買ったので
『これを野菜と炒めたいんだけど~。』と言えば
数々のスパイス(おろしにんにく、おろししょうが、ウコンっぽい黄色いもの、
生の唐辛子を砕いたものなどなど)を
ぱぱっと混ぜて包んでくれます。
これを家で用意しようとすると、結構大変~。
ありがたい!!

そして、「harganya berapa?」(いくら?)
「3リブ」(30円くらい)

再び、bagus bangat! (スンバラシイ~!)
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by tarekasopann | 2012-07-21 02:39 | Comments(3)
Commented by cucinamina at 2012-08-01 17:13
ほんと。ここ、きれい~!

食材の面白さ、安さも気になりますが、
インドネシア人たちのカメラ目線(というか、
カメラを向けられた時の反応)が興味深い私です。
あんまり気にしないというか、むしろちょっとうれしそうな・・・。
もちろん、許可をとって撮っているとは思いますが、
みんな気さくなのね。
Commented by tarekasopann at 2012-08-26 16:27
cucinaminaさん

そうなのですよ。
インドネシアの人たち、写真が大好き!

公園や観光地はもちろんのこと、
〈えっ、こんなところでも!?)というくらい
街中、いたるところで写真の取り合いっこ風景が見られます。

皆さん見ているほうが照れちゃうくらい、
バッチリポーズでキメテいます。

逆に、ちょっと郊外に行くと
外国人が珍しいらしく
(一緒に写真とりましょう~♪)とのお誘いを受けます。
うれしはずかしながら、一緒に(はい、チーズ)してますよ★
Commented by ピアノ買取 at 2015-11-21 19:20 x
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