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ゆっくり、じっくり・・・。酵母と会話しながら焼き上げる、自家製天然酵母パンのお店(パン酵母 たれかそ)の日々を綴ります。
by tarekasopann
お知らせ
ただいま、出産、育児のため
お休みさせていただいております。

はじめての体験をたくさん味わって、
また皆さんにパンをお届けできる日を
楽しみにしています。

今後とも、どうぞよろしくお願いします。
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一日パン屋、ありがとうございました!

土曜日の一日パン屋@Drapeさん、
暑いなかお越しいただいた皆さま、どうもありがとうございました!!
ひと月ぶりだったので、懐かしいいつもの皆さんのお顔が見れて
とてもうれしかったです^^
一日パン屋、ありがとうございました!_a0106685_165137100.jpg

一日パン屋、ありがとうございました!_a0106685_16521180.jpg

今回も、雑草屋さんの自然農じゃがいもと
そのじゃがいもを使ったパンを2種類。
そして、我が家のグリーンカーテンのゴーヤも、
食べきれないほど採れたので、「ご自由にどうぞ」と並べてみました。
野菜とパンの組み合わせ、たれかそらしくて良いと思っています。
野菜を使った土の香りがするようなパン、
もっと作っていきたいです。

さて、8月に入ってから、なんだか心身ともにイマイチ不調です。
どこが痛いとか悪いというわけではないのですが、
なんとなーくダルさが抜けず
集中力や、なによりこれが困ったのですが、「意欲」に欠ける日々。。。

夏休みの間に、しようと思っていたこといろいろ。
例えば、豆乳入り生地の食感をもっとよくしたいとか、
いくつか気になるレシピの改良をしたかった。
秋からの、新しいパンの試作もするつもりだった。
チラシも、そろそろ新しいものにデザインを変えたい。
しかしぜーんぶ、できずじまいでさらにどんより気分。
夏休みの宿題が終わらなかった子供みたいです。
(夏バテだった)ということで、涼しくなってからの回復に期待しよう。

そろそろ、店舗も探したいなと思う今日この頃。
やりたいことや希望を敢えて口に出して、「有言実行」にしていこう。
言霊(コトダマ)の力ってあると思うので。

皆さんも夏バテ、大丈夫ですか~?
秋はもうじき、ですよね。

9月のイベント出店
 ・7日(日)・・・つくいち
 ・13日(土)・・・一日パン屋@Drareさん
 ・27日(土)・・・一日パン屋@Drapeさん
by tarekasopann | 2014-08-25 17:18 | パンとそのまわりの日誌
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